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영월 GAP인증 표고버섯 본격 출하
2019년 08월 14일 (수) 15:30:22 이태용 기자 leegija@chamnews.net
   
▲ 강원 영월의 맑은 물과 공기를 머금은 GAP인증 영월 표고버섯. (사진=영월군청 제공)
【영월=참뉴스】이태용 기자 = 강원 영월의 맑은 물과 공기를 머금은 영월 표고버섯이 14일부터 추석까지 본격적으로 생산될 예정이다.

14일 영월군에 따르면 영월군 버섯농가는 90% 이상이 GAP인증을 받아 깨끗하고 믿을 수 있는 표고버섯을 생산하는 것으로 유명하다.

표고버섯은 비타민 B1과 B2가 풍부하고 에리다데민이라는 물질이 있어 혈관 기능을 개선하는 효과가 있으며 지방이 낮고 식이섬유소가 풍부해 다이어트와 변비에 뛰어난 효능이 있다.

표고버섯과 궁합이 좋은 음식으로는 돼지고기가 있는데 콜레스테롤이 많은 돼지고기 섭취 시 표고버섯을 함께 먹으면 식이섬유소가 콜레스테롤의 흡수를 지연시키는 역할을 한다.

청정 영월의 표고버섯은 동강애에서 농가 직배송으로 만나볼 수 있다.

leegija@chamnews.net
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